- Enogastronomia offidana -

" A Ufid s' spènn puóch e s' magn' bè " Con questo detto si cercava di ironizzare, da parte dei cittadini dei paesi limitrofi, sul fatto che, anticamente, gli offidani usavano consumare con una certa frequenza carne di pecora. Tale detto, però, possiamo dire che calza bene, per quanto riguarda la gastronomia offidana perchè realmente in Offida si spende poco e si mangia bene. Le specialità sono quelle della genuina cucina marchigiana che vanno dai maccheroncini con fegatini alle lasagne, dai fagioli con le cotiche agli arrosti misti, al baccalà con patate, allo stoccafisso con salsa piccante. Specialità locale è il " CHICHIRIPIENO " . Fra i dolci troviamo il " FUNGHETTO " .
Oltre alle specialità gastronomiche Offida è anche la culla di buoni vini con diversi D.O.C. - Offida e il vino (D.O.C.) -

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